Zdobywające coraz większą popularność szparagi to warzywo, którego początki giną w pomroce dziejów. Podobno jest obecny w kuchni od 4,5 tysiąca lat. W Europie jego… Czytaj dalej »Sezon na szparagi – wartości odżywcze
Wraz z wiosenną aurą przychodzi czas na pyszny i zdrowy rabarbar. To nieco zapomniane warzywo to źródło witamin i minerałów. Wspomaga leczenie wielu chorób. Jest także przyjazne wszystkim tym, którzy chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów.Czytaj dalej »Czy rabarbar to warzywo i czy jest zdrowy?
Żurawina to wieloletnia, zimozielona roślina owocująca jagodami o wielkości do około 1 cm. Występująca w Polsce odmiana żurawiny to żurawina błotna naturalnie zamieszkująca obszary torfowisk.… Czytaj dalej »Jakie są właściwości żurawiny i skąd jej nazwa?
Kurkuma jest bardzo popularna w kuchni Azji i Bliskiego Wschodu, chociaż coraz częściej można spotkać ją w innych kuchniach świata. Ceniona jest głównie ze względu… Czytaj dalej »Kurkuma – właściwości i zastosowanie